FestiFood RTL Brussel: de gastronomie strijkt neer op het De Brouckèreplein

In het hart van Brussel verwelkomt het De Brouckèreplein FestiFood RTL van 5 tot 8 november 2026. Vier dagen lang brengt deze gastronomische ontmoeting chefs en restaurants samen rond eenzelfde idee: het publiek laten kennismaken met hun keuken op een centrale plek in de hoofdstad.

Tussen traditionele recepten, smaken van elders en meer eigentijdse creaties vormt het programma een culinair parcours dat verschillende manieren van koken in de kijker zet.

Acht restaurants te ontdekken in het centrum van Brussel

Het officiële programma van deze Brusselse editie brengt acht zaken en hun chefs samen:

Pré de Chez Vous, met Julien Malaisse;
Le Roannay, met Mathieu Vande Velde;
Alley Mian, met Lingyuan Wei;
Bouillon, met Alexander Masson;
Maison Vincent, met Christian Devrieze;
La Taverne du Passage, met Laurent Bonnarens;
Brasserie Bijgaarden, met Maryem Barakat;
Togâ, met Léonie Guillemot.

Deze diversiteit brengt een dialoog tot stand tussen Brusselse restaurants en andere Belgische huizen. Voor bezoekers is het de gelegenheid om op één plek verschillende culinaire werelden te ontdekken en een gezicht te plakken op de namen van de etablissementen.

Van Belgische specialiteiten tot internationale smaken

Het op de website van FestiFood RTL aangekondigde menu geeft een overzicht van deze variatie: grijzegarnaalkroketten, lobster roll of dandan-noedels uit Sichuan behoren tot het aanbod.

Deze gerechten illustreren een programma dat zich niet beperkt tot één enkele traditie. Zeevruchten, vertrouwde recepten en internationale invloeden krijgen er allemaal een plaats. Zo biedt het festival een andere kijk op gastronomie: die van een ontmoeting tussen keukens, teams en een nieuwsgierig publiek.

Een culinaire ontmoeting in het hart van de hoofdstad

FestiFood RTL strijkt neer op het De Brouckèreplein, in een emblematische wijk in het centrum van Brussel. Het evenement zet de restaurants en hun werk in de kijker, buiten hun gebruikelijke adres.

Koken is ook een kwestie van overdracht, vakkennis en savoir-faire. Een ontmoeting die meerdere huizen samenbrengt, maakt deze diversiteit zichtbaar en laat ontdekken wat elk van hen uniek maakt.

De foto's bij dit artikel geven een impressie van de borden en van een ontmoetingsmoment tijdens het evenement.

FestiFood RTL Brussel 2026: praktische informatie

Locatie: De Brouckèreplein, Brussel.
Data: van donderdag 5 tot en met zondag 8 november 2026.
Donderdag 5 november: van 18.00 uur tot middernacht.
Vrijdag 6, zaterdag 7 en zondag 8 november: van 12.00 uur tot middernacht.

Bezoek de officiële website van FestiFood RTL Brussel om de aangeboden gerechten en actuele informatie te raadplegen.

Bronnen

De data, uren, restaurants en chefs zijn overgenomen uit het officiële programma van FestiFood RTL Brussel. De lancering van het evenement werd eveneens voorgesteld in The Intelligent op 5 november 2026.