Mer du Nord — Noordzee

Mer du Nord aan Sint-Katelijne: een adres waar ik graag terugkom

Ik ben dol op Mer du Nord aan Sint-Katelijne! Of het nu is om snel een broodje of een belegde boterham mee te nemen, een heerlijke vis te kopen om zelf klaar te maken of te genieten van de traditionele maatjes, het is altijd een feest. En natuurlijk mogen de oesters niet ontbreken! Ik zou bijna de zeevruchtenschotel aan het einde van het jaar vergeten.

In het hart van Brussel heeft dit adres, ook bekend onder de naam Noordzee, twee complementaire gezichten: een vishandel om verse producten mee naar huis te nemen en een fish bar om er ter plaatse van te genieten. Het is die vrijheid die ik zo apprecieer: er binnenspringen voor een aankoop, een gastronomische pauze of een gezellig moment op het terras.

Een Brusselse vishandel sinds 1958

De geschiedenis van Mer du Nord begint in 1958 met een kleine buurtvishandel gewijd aan verse vis. Op de officiële website vertelt het huis hoe het geleidelijk uitgroeide tot een vishandel, proefbar en oesterbar. Wouter en Veronique zijn sinds 1994 de gezichten en drijvende krachten; het verhaal wordt vandaag voortgezet met de tweede generatie.

De fish bar ontstond stap voor stap uit een oer-Brusselse traditie. Naast de vishandel stond vroeger een karakollenverkoopster. Toen zij ermee stopte, bleven de vaste klanten naar deze specialiteiten vragen, waarop Wouter besloot ze zelf aan te bieden. De mosselen, Veronique's huisgemaakte vissoep, en daarna de garnaalkroketten en bereidingen op de plancha hebben het aanbod vervolgens verder verrijkt.

Vis, oesters en zeevruchten in Brussel

Mer du Nord biedt zowel producten aan om thuis te bereiden als gerechten om aan de toog te degusteren. De website van het huis zet met name de vissoep, de garnaalkroketten en de vis of scampi's van de plancha in de kijker. Het aanbod van de fish bar varieert naargelang de aanvoer: u ontdekt de suggesties van de dag dan ook het best ter plaatse in plaats van een vaste kaart te verwachten.

Wat mij betreft behoren de maatjes, de oesters en de zeevruchtenschotel op het einde van het jaar tot de vaste geneugten die ik met dit adres verbind. En niet te vergeten het broodje of de belegde boterham die men in het voorbijgaan meeneemt: allemaal manieren om volop van deze vishandel aan Sint-Katelijne te genieten.

Een warm onthaal en een familiale sfeer

Het personeel is supervriendelijk, gastvrij en geeft altijd goed advies. Het is een waar plezier om hen als familie te zien samenwerken, en dat draagt echt bij aan de charme van deze plek.

Dit warme onthaal is voor mij net zo belangrijk als wat er op het bord ligt. Achter een goed adres staan mensen, vakmanschap en een manier om de wijk tot leven te brengen. Ook dat wil ik graag in de kijker zetten met mijn Brusselse favorieten.

Mijn terrasje in de zon en mijn kersttraditie

Mijn klein geluksmoment: profiteren van de minste zonnestraal om op hun terras te eten. En op de kerstmarkt zijn de oesters vergezeld van een glas champagne een traditie waar ik nooit genoeg van krijg. Een adres waar ik van hou en waar ik altijd met veel plezier naar terugkeer!

Waar vindt u Mer du Nord aan Sint-Katelijne?

De vishandel en de fish bar bevinden zich in de Sint-Katelijnestraat 45, in Brussel. Het huis meldt dat er niet gereserveerd kan worden: u komt langs, bestelt en kiest een plekje op het terras. Raadpleeg voor de actuele openingsuren of een bestelling bij de vishandel de officiële website of neem rechtstreeks contact op met het team.

Bronnen

Mijn persoonlijke mening en bijbehorende foto's: https://share.google/Xzv9okm0noyZOLRdS

Geschiedenis van het huis, officiële website Mer du Nord — Noordzee: https://noordzeemerdunord.be/1958-the-start-of-mer-du-nord-noordzee/?lang=en

De fish bar en zijn specialiteiten: https://noordzeemerdunord.be/fish-bar/?lang=en

Adres en officiële praktische informatie: https://noordzeemerdunord.be/contact/?lang=en